谈生活趣味

来源：本站作者：阿兰发布时间：2018-03-02

寻求生活趣味，往往被当作奢侈的享受，这虽然不免是一种偏见，但也有相当的理由。平素说到奢侈，总含着比较的念头，大家只有饭吃，你能吃肉，是奢侈；大家只有布穿，你能穿绸，是奢侈；吃肉穿绸究竟比布衣蔬食的享受高上一等了，说是奢侈，未始不可以吧？没有超过生活范围的事情，已经如此，进一步再谈趣味，使起码生活都过不下的人，发生反感，发生嫉妒，应该是很自然的。
然而因此却说趣味是一种多余的享受，掉开以后，一样可以生活下去，而且掉开才算公平，这却是不通之论。光说比较，你可得到的享受，我得不到，是有的；至于说你有生活趣味，我就没有，决不如是。趣味有浓淡，有高低，有量的差等，有方向的不同，却不会绝对没有；世界上最苦的不是病人么？但病人可以冥想，世界上最苦的不是狱囚么？但狱囚可以下棋，冥想下棋等事，显然属于一种趣味，绝无趣味可寻的人，除非不在人间。
其实呢，趣味和生活一样，是人类需要满足的本能，追求生活的势力，决不是关不到趣味方面，恰恰相反，解决生活的时候，总就连带着趣味的寻求。譬如饮食，求饱，求解喝，固然是生活，是本能，拿色、香，跟味一齐注意，何尝不是本能？而色、香的注意却是趣味。吃酒要看花，品茗要对月，这是把生活去迎合趣味；赏菊要持螯，泛舟要载酒，这是把趣味去迎合生活；浑然一片，什么是生活，什么是趣味，简直分割不开。雅人高士欢喜这些，贩夫走卒也欢喜这些。有些人力量上办不到是真的，但在田塍上，水亭里，小渔船上，一包花生米，四两白干，或者一碗白开水，几筒黄烟，席地幕天，面山临水，长啸高歌，恣意笑谈，各适所适，谁说不是生活和趣味的浑一呢？深得田园风趣的渊明先生，原来是在“饥来驱我去，出门何所之”的情况里面，吟哦出“采菊东篱下，悠然见南山”的。
日常生活，合拍着浓郁的趣味的事情，不经意中往往便流露出来；牧歌，初民的木刻，古代的神话和传说，凡是朴质的音乐美术，文学诗歌，都是实际生活，渗进了多量趣味的产物。云片糕、什锦饼干之类的东西，做得那么小巧，美观，小巧美观，其实和味觉不相干，和消化的机能尤其不相干，由于形式上的别致，吃起来便会觉得别具风味。岂止云片糕和什锦饼干而已，乡间做糕饼，早就利用各式各样的模型了，于吃之外，也注意形式，注意色彩，以求增加趣味的浓度，上下古今，都市农村，竟无例外。
乡间叫做兰花豆的东西，用蚕豆切成四瓣，仅仅连了外面的一托薄皮，油炸之后，形状勉强有点像兰花。一边吃要一边剥皮，炸过的皮又十分脆硬，不容易剥掉，怪麻烦的。论理，尽有直截了当的炸豆瓣，可以代用，然而不成，兰花豆的名称够多么美丽，而且吃着剥着，剥居然也是一种趣味，面前摆上四两白干的人，终于还是多吃兰花豆。
一样的蚕豆，一样油炸，于豆瓣之外，一定要做出兰花豆来，除掉说明人类在生活之中，自然而然的在追求趣味，实在是别无理由。兰花豆不是珍品，不是特产，开始做的人，算不得发明，欢喜吃的人，不足以标榜，正是最普遍，最廉价的食物；然而它流行，为许多人所喜爱，它能发生兴趣，在人类的需要上，跟优美的艺术品，科学的发明，同样地尽了美化人生的作用；它本身不妨仍旧是平凡的东西。
类似的情形，在我们是日常生活上，想来一定是不少吧？虽说都是不经意的流露，但惟其因为是不经意，才显得是天真朴质，亲切够味。没有这些俗求，没有这些创意，我不晓得人类和别的动物，会不会就有现在这样的距离。
总之，由我看来，趣味也和生活一样，是人类的本能，个个人需要，个个人寻求，个个人享受的；承认生活不承认趣味的人，不是不懂生活，便是不懂趣味。至于忧天下之忧，痛斥玩物丧志，也许是圣贤，也许是志士，都是了不得的超人，但决不是有血有肉的人。

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